CASEIFICIO

L’azienda Caracciolo nasce nel 2001. La nostra famiglia tramanda da quattro generazioni, da padre in figlio, la conoscenza della lavorazione del latte e delle tecniche lattiero-casearie sperimentate e affinate nel tempo fino alla perfezione.
La continuità della tradizione familiare e la costante ricerca volta ad ottenere la massima qualità dei prodotti, hanno reso il nostro caseificio un’importante realtà in tutto il territorio nella produzione di formaggi freschi, stagionati e ricottine farcite soddisfacendo anche i palati più esigenti grazie all’attenta scelta d’ingredienti naturali e genuini.
La nostra missione è creare formaggi freschi o stagionati speciali nel gusto e curati nell’aspetto, con la garanzia di soddisfare gli elevati standard di sicurezza alimentare.
Sempre alla ricerca di nuovi sapori, vantiamo una vasta gamma di prodotti che spaziano da formaggi morbidi, a quelli stagionati e e spalmabili.