Descrizione
Dimenticate tutto ciò che sapete sullo yogurt. Il nostro Yogurt di Bufala rappresenta il vertice di questa categoria. Realizzato esclusivamente con puro latte di bufala intero pastorizzato e fermenti lattici selezionati, è un prodotto dove la materia prima, già di per sé eccezionale, viene trasformata in un’esperienza sensoriale unica.
La sua texture è la prima grande rivelazione: incredibilmente densa, vellutata e setosa, priva di qualsiasi granulosità. Non ha bisogno di addensanti: la sua consistenza “a cucchiaio” è il risultato naturale dell’alto contenuto di solidi e grassi del latte di bufala. Al naso, emana un profumo fresco, pulito e intensamente lattico, con note di panna fresca.
Il sapore è un viaggio nella dolcezza naturale: è rotondo, avvolgente e profondamente dolce, con una ricchezza che ricorda il latte condensato non zuccherato e una panna montata leggermente acidula. La fermentazione sviluppa una leggera e piacevole acidità che non copre, ma anzi esalta, la dolcezza di fondo, creando un equilibrio perfetto. Non ha bisogno di zuccheri aggiunti per deliziare il palato.
È un prodotto da degustazione pura, per apprezzarne ogni sfumatura a colazione o come snack rigenerante. È la base ideale per dessert raffinati (parfait, mousse, cheesecake) ai quali dona una cremosità senza pari, o per creare salse eleganti per frutta o piatti delicati. Perfetto anche per chi cerca uno yogurt dal massimo apporto nutrizionale e dalla digeribilità elevata.
Caratteristiche:
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Tipo: Yogurt intero da latte di bufala, naturale.
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Ingredienti: Latte di bufala intero pastorizzato, fermenti lattici vivi (S. Thermophilus e L. Bulgaricus).
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Conservazione: Conservare in frigorifero tra 0° e +4°C.
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Formato: [Specifica qui, es. “Vasetto da 150g”, “Confezione da 500g”].
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Valori Nutrizionali: [Se li hai, sottolinea il contenuto elevato di proteine, calcio e grassi “buoni” tipico del latte di bufala].
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Allergeni: Latte.
Perché sceglierlo:
✔ Esclusività assoluta: Prodotto di nicchia, raro e ricercato, realizzato con la materia prima più preziosa.
✔ Cremosità ineguagliabile: La texture più liscia, densa e vellutata che possiate trovare in uno yogurt.
✔ Dolcezza naturale: Il gusto intrinsecamente dolce del latte di bufala riduce o elimina la necessità di zuccheri aggiunti.
✔ Lusso nutrizionale: Un concentrato dei benefici del latte di bufala in una forma fresca e digeribile.
Lo Yogurt di Bufala non è una semplice colazione. È un momento di puro piacere, un investimento nel benessere e nel gusto più raffinato.
